Полезные свойства шоколада
апреля 12, 2010 Здоровое питание
Мне кажется, что все мы любим шоколад и на это есть много причин. Он не только очень вкусный, но и полезен для нашего здоровья. Так что если вы любите шоколад, то читайте дальше, и я объясню некоторые причины, по которым вы можете позволять себе удовольствие употреблять шоколад.
Полезные свойства шоколада
Прежде всего, позвольте мне начать с того, что вы не можете сидеть перед телевизором весь день, и есть по 5 килограмм шоколада. При употреблении этого, как и других кондитерских продуктов, надо знать меру и проявлять сдержанность.
Считается, что наиболее полезен для здоровья именно черный шоколад, чем темнее шоколад, тем лучше. Причина, по которой шоколад считается полезным для здоровья, это содержащиеся в нем антиоксиданты. Эти антиоксиданты, укрепляют нашу иммунную систему и борется со свободными радикалами в нашем организме. Свободные радикалы являются причиной многих заболеваний иммунной системы и содействуют возникновению воспалительных процессов в организме. Употребляя шоколад, мы боремся с этими свободными радикалами и поддерживаем баланс веществ в организме.
Шоколад также замедляет старение, предотвращает болезни сердца и помогает организму человека бороться с раковыми опухолями. К формированию раковых опухолей приводит процесс канцерогенеза, но употребляя темный шоколад, вы получаете флавоноиды, которые контролируют канцерогены в вашем теле. Я считаю хорошими все продукты питания, что могут привести к снижению риска развития рака.
В средствах массовой информации вы, наверное, встречали как негативные, так и положительные отзывы о шоколаде. Похоже, что в последнее время, после проведения многих исследований этого вопроса информация становится все более положительной, и вам не надо бояться время от времени есть шоколад. Конечно, если у вас аллергия на шоколад или просто непереносимость, к вам все это не относится. Так что шоколад это какраз тот случай, когда можно совместить приятное с полезным.
Если по каким-то причинам шоколад вам не подходит, стоит обратить внимание на восточные сладости которые делают из патоки, сахара, орехов, мёда... Это, к примеру, халва, пахлава, грильяж, нуга.